とある人生の日記と題して・・・
正直世間ずれしていますよ。はっきりいってね。
そんな僕でも、いろいろやっていけそうだと思っている。
実際には、ダイエットが非常にすきなので、ダイエットの話題。特に炭水化物について。
炭水化物の摂取量を減らしたり、全く摂取しないという方法でダイエットをする人は少なくありません。
確かに、低炭水化物ダイエットで減量することはできるかもしれません。しかし、人体への長期的な影響に関するデータはあまりないため、そのダイエット法が果たして害がないのか懸念する専門家もいるようです。炭水化物を減らし、タンパク質を多く含む食事をすることで、肝臓病、腎臓病、骨粗鬆症などにつながるのではないかと考えられるからです。例えば、低炭水化物ダイエットをする人は、飽和脂肪酸が含まれる食物をとりいれることが多いようです。飽和脂肪酸が含まれるものは、動脈を詰まらせ、心臓病や脳卒中の原因になります。それに対して、食物繊維や複合炭水化物を豊富に含む食品は、がん、心疾患、糖尿病といった危険性を低下させ、健康を促進させる働きがあります。単に体重を減らすダイエットではなく、長期的な健康を考えたダイエットをすることは非常に重要なことと言えます。
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